羊肉氽面

羊肉氽面：

原料：羊肉片200克，面片500克，水1000克，蔥花10克，花椒面1克，姜面2克，鹽6克，西紅柿片4片，香菜5克，菠菜10克。

做法步驟：

1、將羊肉切片放入鍋內加適量水燒開，加蔥花、花椒面、干姜面、食用鹽，待羊肉煮至9成熟。

2、將備好的面片放入開水鍋內煮熟，瀝干水分，放入羊肉湯內。

3、煮兩分鐘后放蔥花、西紅柿片、香菜即可。